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葡萄酒的酒精度已經得到了廣泛的標準化，一般位于8.5%—15%之間，紅葡萄酒的酒精度最高不超過17度，而一些加強型葡萄酒的酒精度則可以高達15%—20%，不同國家地區的氣候、葡萄品種、年份等因素都會導致葡萄的含糖量乃至紅酒酒精度有所不同，如澳大利亞的紅酒酒精度在13.5%，甚至14%，智利的紅酒酒精度在14%—15%，像德國等氣候相對寒冷一些的國家，則葡萄含糖量較低，從而紅酒酒精度也相對較低，所以不能說酒精度低，而酒的品質就不好。而酒的度數高，就是優質的。...

喝葡萄酒前不可忽略的一個步驟就是“醒酒”，像啤酒、白酒、黃酒等都沒有這個程序，為什么葡萄酒要“醒酒”呢？還有，所有的葡萄酒都需要醒酒嗎？...

一般喝紅酒的朋友，對紅酒的品種會有一定的了解，在選紅酒的時候會根據葡萄的品種來挑選喜愛的紅酒，因為每種葡萄品種釀造出來的香味和成分不同，造成了豐富多彩的紅酒風格，但有的紅酒在釀造時會選擇混釀的技法來制作，那有些朋友就會疑惑了，是單種品種釀制的紅酒好，還是混釀的紅酒品種好呢？...

葡萄酒是舶來品，又因為市場上的假酒和以次充好的葡萄酒遍地開花，雖說喝紅酒對身體有益，但假酒害人啊，所以，有些朋友為了杜絕買假酒，干脆自己釀造葡萄酒，那么自己釀葡萄酒有哪些方面需要注意。...